Sinds 1943

Ons verhaal

De familie De Boeck zet vanaf 17 augustus 2022 de jarenlange traditie van Den Bonten Os in Lede verder. Dries De Boeck is kok en sommelier van opleiding. Die kennis zet hij nu in voor een eigen zaak: Den Bonten Os, versie 2.0. Welkom!

Historiek

Een zaak vol historiek

De historiek van Den Bonten Os is bijzonder.

1943

18de eeuw

De roots gaan zelfs terug tot in de 18de eeuw.

1943

Den Bonten Os zelf werd in 1943 opgericht door Oscar en Blanche Nijs.

1986

In 1986 namen dochter Lydie en haar echtgenoot Carl de zaak over. In die tijd heeft Dries daar zelf heel veel tijd gespendeerd.

2013 – 2022

Van 2013 tot juni 2022 hebben Véronique en Philippe de zaak gerund als eet- en praatcafé.

2022

Toen zij beslisten om een andere uitdaging aan te gaan, kozen Dries en Marleen ervoor om hun droom waar te maken. Zij zetten de traditie verder in een vernieuwd en eigentijds kader.

Ons concept

Wat je kan verwachten

Het concept van Den Bonten Os is simpel, maar eerlijk: een hartelijk welkom, een goeie pint, een heerlijk glas wijn en vooral lekker eten. Op de menukaart een combinatie van een aantal voor- en hoofdgerechten. Deze suggesties veranderen regelmatig. Zo kan je als bezoeker van Den Bonten Os altijd wel iets nieuws komen proeven.

Het team

Het team van Den Bonten Os

Dries

Chef & sommelier

werkte vele jaren voor een cruise maatschappij en grote cateringbedrijven. Hij weet wat lekker eten en drinken is, hoe je een leuke sfeer creëert en een topevent organiseert. Dries heeft een passie voor koken, maar ook een hart voor Lede. Hij is er opgegroeid en keert nu graag terug. Als Ledenaar vindt hij het heerlijk om in eigen gemeente te werken en alle mensen terug te zien waarmee hij is groot geworden. Natuurlijk kijkt hij er ook naar uit om vele nieuwe mensen te leren kennen.

Marleen

Gastvrouw

Echtgenote Marleen werkt mee achter de schermen en ook zij heeft jaren ervaring in de horeca. Ze zorgt ervoor dat alle gasten verwend worden en dat het hele team zich goed voelt. Zoon

Artuur

Zoon · hotelschool Ter Duinen

Artuur leert in hotelschool Ter Duinen de kneepjes van het vak. Dat hij die kennis ook kan toepassen in de eigen familiezaak is natuurlijk fantastisch en een ideale leerschool.

Stella

Dochter

Dochter Stella studeert in Lede en steekt een handje toe waar nodig. Ze kijkt ernaar uit om nog meer mensen in Lede te leren kennen. Het team van Den Bonten Os wordt vervolledigd door een groep gemotiveerde medewerkers.

Vacatures

Werken in Den Bonten Os

Kom jij het team van Den Bonten Os versterken? We zijn altijd op zoek naar gemotiveerde medewerkers die zin hebben om te werken in een fijne sfeer en met toffe collega’s. Er zijn heel wat mogelijkheden voor flexi jobs in de bediening, in de keuken, als poetshulp of afwasser.

Bekijk onze vacatures

Partners